收假總是憂鬱(╥﹏╥)
好久沒有回高雄，也好久沒去高雄到處吃吃喝喝啦～
每次回到家總是想待在家裡久一點，盡量吃媽媽煮的東西（辛苦了媽媽XD
所以完全沒預期要寫網誌的我就把相機直接放在台北了...
請大家就暫且接納一下手機的品質吧！
其實這間店也是偶然間跟媽媽一邊騎一邊看到的店
想說從外面看起來是還蠻精巧又蠻有質感的一間店
馬上拿起手機google了一下評價（最近也開始會評價了哈哈
唉唷，有四點多顆星耶!!!
馬上停下來決定吃(〃∀〃)
哎呀，早已過了過兒童節的年齡了～
匯景屋
地址： 806高雄市前鎮區林森三路140號
電話： （07）331-8969
營業時間：11:30–14:30, 15:00–17:00, 17:30–20:00
這間匯景屋目前已經開了約一年左右
目前仍在第一階段試營運
以下摘自臉書資訊：
沒有華麗的裝潢與包裝，想提供的是一種舒適慵懶的生活想法，滙景屋所提供的是日本家常料理。
第一階段的試營運，將提供約七種招牌定食，並搭配三款每天變化的小菜，也會依循當季食材，不定期更換店內料理。
以嚴選台灣在地認證豬肉與雞肉，日本北海道直送野生時鮭，愛知縣產八丁味增，等有機無添加食材來製作，更為了提供招牌梅子果釀蘇打，早在今年青梅產季就先將梅子糖漿釀製起來。
下午茶時段提供各式手作洋果子甜品，與珈琲。
抹茶與煎茶採用日本京都宇治の矢野製茶的茶葉。
室內空間小小的，但不會感覺很擁擠或壓迫
有看到樓梯可以上二樓，但沒去探究二樓還有沒有位置
前面的冰櫃會放每日提供的甜點
據說現在草莓是當季，所以他們還蠻推草莓塔的
可惜到的時間蠻晚的，所以很多甜品都沒了，就連長相都沒看到
但還好～我有興趣的戚風蛋糕還乖乖的躺在那（流口水(✪ω✪)
可能是因為當時店裡客人較少，所以店員有幫我們服務倒水
但這裡基本上水就是自取喔～
廚房是開放式的，可以直接看到料理的過程
擺設、環境上來看都感覺很乾淨，吃的也蠻放心
另外儘管是開放式廚房，也沒有油煙味，這點還蠻好的
來看看菜單吧！
其實蠻充足的，選擇上來講你想吃牛、雞、豬、魚上面都有
這裏的魚類好像挺推薦的，但我個人是被豬排那鮮嫩可口的樣子吸引XD
另外漢堡排也還蠻特別的，上網也有看到不少人選
我跟老媽就一人魚一人豬（想必吃豬排的是我）
味增炸豬排 $260
採用台灣豬梅花肉沾裹新鮮麵包粉現榨，林尚道地日本八丁味噌調製醬汁
看起來就很可口的樣子！！
左邊是三道小菜，右邊是白飯及味噌湯
豬排的份量我覺得還蠻夠的
上面淋的醬我個人覺得吃起來蠻不像一般的味增醬
倒有點像...吃烤鴨的那個甜麵醬XDDD
聽起來很怪，但搭配起來還不錯
我個人覺得吃豬排就是要搭配甜甜的醬啊～～～
而豬排的口感比較偏有嚼勁，不是很嫩很好咬那種（但也不會到難咬）
他的部位是梅花肉，我特地上網找了一下豬肉部位圖給大家參考！
其實平常我最喜歡吃的部位是腰內肉～因為比較嫩～
我很喜歡醃蘿蔔！！
味噌湯的料也是挺有誠意
鹽烤鯖魚＄280
持選新鮮肥美挪威鯖魚灑上薄薄天然海鹽燒烤
小菜竟然還有變化XD
雖然這樣看起來魚少少，但是一個人吃是蠻足夠的
而沙拉的醬汁應該是優格醬
鯖魚沒什麼刺，所以基本上看到的肉都可以全部吃掉～
我覺得肉還蠻鮮嫩的
媽媽也蠻喜歡他們的鯖魚肉
我覺得這樣定時的份量就很剛好
而且又很均衡
有肉有菜有湯有飯
喔對，他們家的飯可以續加喔！
我覺得飯蠻好吃的：Ｄ
是我喜歡乾乾粒粒分明那種～
（加了一個比較猖狂的濾鏡，哈哈）
再來是甜點時間
匯景屋在下午時段也算是咖啡店喔，所以不吃正餐也可以去吃吃他們家的甜點
我覺得甜點的表現也挺不錯，飲料感覺也還不賴
富士抹茶戚風蛋糕 $120
從甜點櫃看到它就馬上要點了XD
我個人對戚風蛋糕是蠻有愛的～
這個戚風蛋糕的蛋糕體就是抹茶口味
然後中間還有一小圈的紅豆
我覺得他們家的戚風蛋糕很好吃！
很簡單的口味，但是甜度非常適中
飯後再吃完全不會有很膩的感覺，蠻清爽的(❛◡❛✿)
▲心得時間(๑¯∀¯๑)▲
我覺得這間店就是很簡單的美味
簡單的食物，好吃的味道
不只定食好吃，甜點表現也很不賴
環境也很舒服，會想讓人一直坐著
喜歡吃定食或甜點的可以來試試看:)
推薦指數★★★★☆ （4顆）
喜歡我的文章可以幫我點個讚哦:)
有新文章或生活都會發文哦(´▽`ʃ♡ƪ)
歡迎跟我聊聊天XD 謝謝你們:D
也歡迎訂閱我的YouTube，可以觀看更多有趣的影片唷:D
喵，連假過完了Ｑ＿Ｑ
沒有留言:
張貼留言
歡迎留言給我 :D